طرز تهیه کیک موز کاراملی:

۲ قاشق غذاخوری موز له شده

۶ قاشق غذاخوری کره آب شده

۲ عدد تخم مرغ

۳.۴ پیمانه ماست یونانی

۱ پیمانه شکر سفید

۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل

۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۲ پیمانه آرد

طرز تهیه مایع کاراملی روی کیک:

۱۲ قاشق غذاخوری کره

۱+ ۱.۲ پیمانه شکر قهوه ای

۴ عدد موز حلقه حلقه شده

فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده و قالب مخصوص را چرب کن.

برای تهیه سس کاراملی یک ظرف نسوز را بر روی حرارت متوسط قرار داده، کره و شکر را به مدت ۲ دقیقه بهم زده تا مایعی براق بدست آید. در قالب مورد نظر به صورت یکنواخت ریخته و سپس موز حلقه حلقه شده را به آرامی روی این ترکیب قرار بده.

برای تهیه کیک، موز له شده، شکر، ماست یونانی، تخم مرغ و وانیل را با همزن بهم زده تا یکدست شود. سپس آرد، بیکینگ پودر و کمی نمک را اضافه و به خوبی با قاشق یا درجه کم همزن مخلوط کن. مایع کیک را در قالب (روی موزها و مایع کاراملی) ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار بده. پس از اینکه روی کیک طلایی شد از فر خارج کرده، کیک را برگردان و سرو کن. نوش جان.

منودلیار مقاله های زیر را به تو پیشنهاد می کند:

سالاد گریپ فروت

مافین آناناس و هویج