زمان مطالعه : ۲ دقیقه

سالاد سیب زمینی از نوع آلمانی ‌اش یک شام سبک و خوشمزه است که می ‌توانی به راحتی و سرعت در منزل آماده کنی. این سالاد طعمی شیرین و تند دارد و در شب‌ های نسبتاً سرد پاییز واقعاً می ‌چسبد.
دستور پختی که می ‌خواهم با تو در میان بگذارم قدیمی ‌ترین دستور پخت سالاد سیب زمینی آلمانی است.

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی برای ۴ نفر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی

  • ابتدا سیب زمینی‌ ها را برای حدود ۱۰ دقیقه آب پز کن. سپس آن ‌ها را از ظرف خارج کن.
  • یک ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار بده و بیکن‌ها را در آن تفت بده تا هر دو طرف آن‌ها قهوه‌ای رنگ و ترد شود. سپس بیکن‌ ها را از ظرف خارج کن؛
  • پیاز و روغن را به ظرف اضافه کن و تفت بده تا پیازها طلایی رنگ شوند. سپس سرکه، آب، نمک، شکر و پودر فلفل سیاه را اضافه کن و صبر کن تا مواد به جوش بیاید. سپس سیب زمینی ‌ها و جعفری را درون ظرف بریز. نصف بیکن‌ها را اضافه کن و به هم بزن تا سرکه و آب جذب مواد شوند؛

سالاد سیب زمینی آلمانی آماده سرو شدن است. سالاد را در ظرف موردنظر بکش و نصف بیکن‌ها را روی سالاد بریز. این سالاد به صورت گرم سرو می‌ شود.

برای تزیین روی سالاد می‌توانی از انواع سبزیجات خرد شده به سلیقه خودت استفاده کنی.

آماده سازی این سالاد ۲۰ دقیقه، پخت آن ۲۰ دقیقه و در کل ۴۰ دقیقه زمان می‌برد.

حقایق غذایی سالاد سیب زمینی آلمانی

  • انرژی کل: ۱۸۳ کیلو کالری؛
  • چربی کل: ۳.۹ گرم – ۶ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • کربوهیدرات: ۳۲.۲ گرم – ۱۰ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • پروتئین کل: ۵.۴ گرم – ۱۱ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • کلسترول: ۱۰ میلی گرم – ۳ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • سدیم: ۷۹۶ میلی گرم – ۳۲ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • پتاسیم: ۴۲۶ میلی گرم – ۱۲ درصد مقدار مصرف مجاز روزانه؛
  • فیبر کل: ۲.۲ گرم – ۹ درصد مصرف مجاز روزانه؛
  • آهن: ۱ میلی گرم.

مقدار مصرف مجاز بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کیلو کالری محاسبه شده است.