زمان مطالعه : ۳ دقیقه

شوید گیاهی است با طعم و رایحه ای خاص که با خواص بی شمار خود، در تمام دنیا شناخته شده است. شوید یک گیاه علفی یک ساله یا دو ساله است از خانواده چتریان بوده و گل های زرد رنگ با میوه ای قهوه ای دارد. این سبزی فواید زیادی دارد و علاوه بر برگ های این گیاه، تخم شوید نیز برای درمان تشنج، تقویت معده، بی خوابی و… مورد استفاده قرار می ‌گیرد. شوید یکی از سبزی های معطر و خوراکی است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد. این گیاه خوش عطر در بسیاری از غذا های ما ایرانی ها از جمله غذای معروف و مجلسی باقالی پلو (با مرغ یا گوشت) استفاده می شود. شوید تازه برای کاهش درد های قاعدگی همواره توصیه شده است اما زنان باردار باید از خوردن آن پرهیز کنند. این سبزی خوش عطر همچنین در متعادل کردن سندروم پیش از قاعدگی نیز بسیار تاثیر گذار است. در نظر داشته باش که برای جلوگیری از اختلالات دارویی بهتر است در مورد مصرف شوید با پزشک مشورت کنی. یکی از عمده ترین فواید و توصیه هایی که به مصرف شوید می شود برای لاغری است. معمولا پیشنهاد می کنند که این گیاه ها را به صورت تازه و همراه با ماست مصرف کنی که البته باید بگویم این معجون جذاب که می تواند شبیه ماست و خیار یا ماست و کدو با شوید نوش جان شود، علاوه بر لاغری می تواند روی زیبایی پوست و پاکسازی بدن نیز تاثیر گذار باشد. بهتر است برای خوردن این میان وعده جذاب از ماسنت های پروبیوتیک استفاده کنی که برای عملکرد بهتر دستگاه گوارشت نیز موثر باشد. شوید تازه، منبع غنی ویتامین C، A و آهن به شمار می آید که در ادامه مهم ترین خواص آن را بررسی می کنیم:

۱. درمان بی ‌خوابی

شوید اثر آرام بخش داشته و به عنوان یکی از طبیعی ترین راهکار ها در درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب، نقش موثری ایفا می کند. روغن‌ های معطر موجود در گیاهان دارویی خواص خارق ‌العاده و قدرتمندی دارند. آن‌ ها به طور همزمان تحریک ‌کننده، آرام ‌بخش و خواب ‌آور هستند که می توانند نقش موثری در بهبود کیفیت خواب ایفا کنند. فلاونوئید ها و ویتامین B کمپلکس موجود در روغن‌ های ضروری این گیاه، ترشح آنزیم ‌ها را تحریک کرده و هورمون ‌هایی که اثر آرام بخشی و خواب ‌آور دارند را فعال می‌ کند.

۲. تقویت استخوان ها

شوید سرشار از کلسیم و مواد معدنی است که سلامت استخوان ها را بهبود بخشیده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. پوکی استخوان یکی از مشکلاتی است که افراد مسن به آن مبتلا می ‌شوند اما می‌ توانید با مصرف خوراکی‌ های سرشار از کلسیم از جمله شوید، سویا و لبنیات در دوران جوانی، از آن جلوگیری کنی.

۳. تقویت دستگاه گوارش

شوید تازه به تقویت دستگاه گوارش کمک کرده و در درمان و جلوگیری از یبوست نقش موثری ایفا می کند.

۴. تقویت سیستم ایمنی

شوید منبع غنی ویتامین C به شمار می آید و در تقویت سیستم ایمنی نقش موثری ایفا می کند.

۵. درمان افسردگی

تحقیقات نشان داده است که برخی از ترکیبات موجود در شوید، در درمان افسردگی موثر هستند.

۶. جلوگیری از سرطان

آنتی کسیدان های موجود در شوید، از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.

۷. کاهش کلسترول

مطالعات زیادی برای اثبات تاثیر شوید تازه در پایین آوردن سطح کلسترول انجام شده است.

۸. جوانسازی و زیبایی پوست

مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در شوید تازه و خشک باعث افزایش تولید کلاژن در پوست شده و به رفع چین و چروک های پوست صورت، چروک های دور چشم و جوان سازی پوست کمک می کند.

منودلیار مقاله های زیر را به تو پیشنهاد می کند:

مواد غذایی که به زیبایی و جذابیت تو کمک می کنند

رژیم غذایی یونانی

خواص معجزه آسای سیر